Au fil des ans, bon nombre de mes clients m’ont confié que trop de cocktails le week-end, suivis d’une suralimentation induite par l’alcool, annulaient leurs efforts pour manger sainement pendant la semaine de travail. Et par conséquent, au lieu de voir des résultats, ils restent « coincés » dans un plateau de perte de poids. Semble familier?
Cette tendance est soutenue par une enquête britannique, qui a révélé qu’en une seule soirée en ville, 40 % des femmes consomment environ 1 000 calories en alcool seul. De plus, plus de la moitié disent que boire leur donne plus faim, et quatre sur cinq admettent que boire diminue leur volonté, les obligeant à se livrer à des aliments comme des hamburgers, des pizzas et des frites. Si l’alcool est la chute de votre alimentation, essayez de mettre en pratique les sept conseils ci-dessous.
Mangez avant de boire
Lorsque votre estomac est vide, l’alcool est absorbé rapidement, ce qui signifie que vous en ressentirez les effets en quelques minutes. Mais manger quelque chose de riche en protéines maigres et/ou en bonnes graisses, qui sont à la fois digérées et absorbées lentement, crée un tampon. Donc, pour réduire votre état d’ébriété, grignotez quelque chose comme une portion de noix de la taille d’une balle de golf ou du guacamole frais avec des légumes. avant de vous prenez votre première gorgée.
Comptez correctement vos boissons
Si vous comptez un verre parmi ceux qui vous sont servis, vous sous-estimez peut-être considérablement votre consommation. Techniquement, 12 oz de bière légère (une bouteille ou une canette), 5 oz de vin rouge ou blanc (un peu plus petit qu’un pot de yaourt) et 1 verre d’alcool contiennent tous environ la même quantité d’alcool, et chacun contient environ 100 calories. Mais une étude a révélé que le vin et les alcools servis dans les restaurants sont environ 43 % plus gros que ces portions de boissons standard. Un autre rapport a révélé que la bière et le vin contiennent des niveaux d’alcool plus élevés de nos jours, donc lorsque vous commandez un verre, vous obtenez peut-être 50 % plus d’alcool que vous ne le pensez. De plus, si vous commandez une pinte de bière (16 oz), vous obtiendrez quatre onces de plus qu’une boisson standard, et puis il y a des boissons mélangées qui contiennent plus d’un verre (comme ces illustres thés glacés de Long Island !). La leçon : si vous sous-estimez votre consommation, vous pourriez être bien plus ivre que vous ne le pensez. Cela signifie non seulement plus de calories d’alcool que prévu, mais aussi un état d’esprit lâche qui pourrait sérieusement affecter votre appétit.
Réduisez votre commande de boissons
Si vous êtes un buveur de bière, le type que vous commandez peut avoir un impact important sur vos résultats nutritionnels. Une bouteille ou une canette de bière à très faible teneur en glucides contient environ 3 à 4 grammes de glucides. Mais une version régulière contient au moins 10 grammes, soit environ 10 mini bretzels. Cela signifie que trois par semaine représentent 1 560 grammes de glucides supplémentaires par an, soit l’équivalent de près de cinq miches de pain. Les boissons préparées avec des mélangeurs sont des pièges à glucides et à calories encore plus gros. Seulement quatre onces (une demi-tasse) d’un mélangeur sucré vous coûteront 25 grammes de glucides (environ 14 oursons gommeux), et des boissons décadentes comme un glissement de terrain peuvent contenir plus de 500 calories, plus que la quantité d’une tranche de gâteau au chocolat.
Ralentissez votre rythme
L’un des plus grands coupables de la suralimentation due à l’alcool est de devenir trop éméché, trop vite. Pour ralentir la montée de votre taux d’alcoolémie, commandez un grand verre d’eau avec chaque boisson alcoolisée. Alternez les gorgées et assurez-vous de terminer au moins 12 onces de H2O pour chaque cocktail. Cette stratégie simple peut réduire de moitié votre consommation totale.
Empêcher de grignoter sans réfléchir
Si vous êtes dans un bar avec des applications gratuites pour l’happy hour ou un bar qui sert des friandises, comme du pop-corn ou des noix, tournez le dos au tarif gratuit ou placez-les hors de portée de vos bras. La recherche montre que vous grignoterez sans réfléchir si la nourriture est juste devant vous, sans même vous en rendre compte, et même si vous n’avez pas faim. Mais s’il est hors de vue, vous êtes beaucoup moins susceptible de le chercher.
Planifiez à l’avance votre repas après la boisson
L’alcool peut en effet agir comme stimulant de l’appétit. Et nous savons tous que cela réduit les inhibitions. Donc, si vous ne voulez pas manger des choses auxquelles vous ne toucheriez pas si vous étiez sobre, créez une stratégie avant de boire. Rangez quelque chose dans votre sac, comme une barre énergétique entièrement naturelle, pour ne pas attraper une part de pizza grasse. Ou repérez les restaurants à proximité où vous sortez, donc si vos amis veulent manger un morceau, vous pouvez suggérer un endroit où vous savez que vous pouvez commander une option plus saine. Enfin, placez stratégiquement des collations légères à portée de vue à la maison, comme du maïs soufflé biologique pré-éclaté sur le comptoir, ou coupez des fruits et des légumes frais et du houmous au centre du réfrigérateur. Si vous avez une fringale avant de vous coucher, vous êtes beaucoup plus susceptible de saisir ce qui est facilement disponible, plutôt que de chercher quelque chose comme des chips ou des cookies.
Portez-vous volontaire pour être le conducteur désigné
La meilleure façon d’empêcher l’alcool de faire dérailler votre alimentation est d’éviter complètement de boire. Une tactique consiste à économiser les frais de taxi ou de covoiturage de votre groupe en proposant de conduire (restez avec des sodas club naturellement sans calories avec de la chaux toute la nuit). Même si ce n’est peut-être pas aussi amusant que de se livrer à votre groupe, c’est vous qui vous réveillerez le lendemain sans avoir la gueule de bois ou l’alcool, et ça fait du bien.